Suupisted | Kaal (grammi) | Hind |
---|---|---|
Juustu-viinamarja tikuke | 30 | 0,80 € |
Marineeritud punapeedi suupiste röstitud mustal leival | 30 | 0,80 € |
Kirsstomati-mozzarella tikukesed basiilikuga | 30 | 0,80 € |
Juustu-küüslaugu täidisega singirull mustal leival | 30 | 0,90 € |
Suitsutatud talusink marineeritud kurgiga | 30 | 0,90 € |
Friteeritud köögivilja-curry samousad | 30 | 0,90 € |
Kevadrullid | 30 | 0,90 € |
Heeringa suupiste kartuliga mustal leival | 30 | 1,00 € |
Kanafilee suupiste viigimarjaga | 30 | 1,10 € |
Seasisefilee suupiste marineeritud kurgi ja šampinjonidega | 30 | 1,20 € |
Prosciutto-meloni suupiste | 30 | 0,90 € |
Singivahuga täidetud volovanid värske tüümianiga | 30 | 0,90 € |
Volovan sinihallitusjuustu-kreekapähklivahuga | 30 | 0,90 € |
Krõbedas korvis maksapatee kirsikeedisega | 30 | 0,90 € |
Krõbe korvike suitsutursasalatiga | 30 | 0,90 € |
Korvike kodujuustu-krevetisalatiga | 30 | 0,90 € |
Suitsulõhevahuga täidetud volovan | 30 | 1,00 € |
Kitsejuustu ja päikesekuivatatud tomati vahuga täidetud korvike | 30 | 1,00 € |
Suitulõhe-pirni tar-tar korvikeses | 30 | 1,20 € |
Kalamarjalootsik hapukoore ja punase sibulaga | 25 | 1,30 € |
Canape keedusalaami ja marineeritud kurgiga | 25 | 0,80 € |
Soolaheeringa tar-tar vutimunaga röstitud mustal leival | 35 | 0,90 € |
Canape pestose kanafileega | 25 | 0,90 € |
Canape lõhe-pirni tar-tar´iga | 25 | 0,90 € |
Canape soolalõhega | 25 | 1,00 € |
Lõhe-avokaado chevice bruscettal | 25 | 1,00 € |
Canape krõbedas paneeringus kanafilee ja viigimarjaga | 30 | 1.10 € |
Canape Brie juustu ja murakamoosiga | 25 | 1,20 € |
Canape röstitud silmu ja sinepiga mustal leival | 25 | 1,40 € |
Canape punase kalamarjaga | 25 | 1,40 € |
Canape marineeritud pardi rinnafileega | 25 | 1,40 € |
Suupisted lusikal | Kaal (grammi) | Hind |
---|---|---|
Fish&chips cream freshiga | 30 | 1,10 € |
Vahemere amps (prosciutto, mozzarella, päikesekuivatatud tomat) | 30 | 1,20 € |
Lõhe chevice wasabi aioli ja paprika dekooriga | 30 | 1,20 € |
Suitsulõhevaht kalamarjaga | 30 | 1,40 € |
Carppacio parmesani ja ruccolaga | 30 | 1,50 € |
Pardi rinnafilee viievürtsisega ja kumkvaadiga | 30 | 1,50 € |
Marineeritud tiigerkrevetisaba mango-tšilli salsaga | 30 | 1,70 € |
Külmale lauale | Kaal (grammi) | Hind |
---|---|---|
Suupistepirukas singi ja juustuga või aedviljade ja seentega | 30 | 0,80 € |
Hapukurgid meega | 30 | 0,70 € |
Marineeritud kurgid | 30 | 0,70 € |
Marineeritud seened | 30 | 0,70 € |
Valik köögivilju dipikastmega | 40 | 0,60 € |
Grillitud ja marineeritud zuccini | 30 | 0,80 € |
Grillitud ja marineeritud baklažaan | 30 | 0,80 € |
Grissini-kõrsikud Prosciutto singiga (Itaalia vinnutatud sink) | 15 | 0,90 € |
Gaspazo shotid kirssmozzarella-rosmariini kebabiga | 80 | 1,10 € |
Salatid (Salati pokaalis serveerimisel lisandub hinnale 0.20.-) | Kaal (grammi) | Hind |
---|---|---|
Rosolje | 100 | 1,00 € |
Punane lihasalat | 100 | 1,00 € |
Kartuli-maasingi salat | 100 | 1,00 € |
Suitsukana-pastasalat mango ja kirsstomatitega | 80 | 1,10 € |
Värske roheline salat õli-tsitruse kastmega | 80 | 1,10 € |
Salat “Kasukas” | 100 | 1,10 € |
Delikatess-salat (sink, juust, pirn, värske kurk, majoneesikaste) | 100 | 1,10 € |
Tomati-mozzarella salat basiiliku ja balsamico siirupiga | 100 | 1,10 € |
Fetajuustu salat | 80 | 1,10 € |
Suitsulõhe-pastasalat mango ja kirsstomatitega | 100 | 1,20 € |
Waldorfisalat (seller, õun, kreekapähkel, majoneesikaste) | 100 | 1,20 € |
Roheline salat ahjulõhega | 80 | 1,30 € |
Roheline salat tuunikala ja vutimunadega | 80 | 1,30 € |
Klassikaline Caesari salat kirsstomatite ja parmesaniga | 80 | 1,30 € |
Caesari salat krevettide, kirsstomatite ja parmesaniga | 80 | 1,60 € |
Caesari salat küpsetatud kanafilee, kirsstomatite ja parmesaniga | 80 | 1,60 € |
Soojad suupisted | Kaal (grammi) | Hind |
---|---|---|
Toorjuustuga täidetud lihapallid kergelt vürtsika tomatikastmega | 70 | 1,50 € |
Soojad kananagitsad | 70 | 1,60 € |
Hakklihaga täidetud conchiglione pasta | 70 | 1,70 € |
Kanavarras magusa tšillikastmega | 70 | 1,80 € |
Sealihavarras šampinjonidega | 70 | 1,80 € |
Sea sisefilee varras austrikastmega | 70 | 1,90 € |
Kalavalik | Kogus (grammi) | Hind |
---|---|---|
Täidetud muna kilufileega | 50 | 0,80 € |
Heeringas hapukoore ja punase sibulaga | 40 | 0,90 € |
Täidetud muna punase kalamarjaga | 50 | 1,10 € |
Sinepine heeringas | 30 | 0,90 € |
Tortillarullid suitsulõhe ja värske kurgiga | 30 | 0,90 € |
Täidetud munad punase kalamarjaga | 50 | 1,10 € |
Gravad lax (õrnsoolalõhe) | 30 | 1,20 € |
Suitsulõherull vahemere köögiviljadega | 30 | 1,10 € |
Õrnsoolalõherullid toorjuustukreemiga | 30 | 1,20 € |
Peedi ja brändiga marineeritud õrnsoolalõhe | 30 | 1,20 € |
Kohafilee punases marinaadis | 50 | 1.300 € |
Kohafilee valges marinaadisa | 50 | 1.30 € |
Viskiga marineeritud lõhefilee | 30 | 1,40 € |
Külmsuitsulõhe | 30 | 1,40 € |
Peipsiahven õlletaignas külma kastmega | 50 | 1.90 € |
Tšilli-laimi marinaadis hiidkrevetisabad (3tk lootsikus) | 50 | 2,60 € |
Marineeritud angerjas tarrendis | 40 | 2,60 € |
Kalasekser (soolalõhe, suitsulõhe, täidetud muna kilufileega) | 90 | 3,20 € |
Punane kalamari hapukoore ja punase sibulaga | 50 | 3,50 € |
Lihavalik | Kaal (grammi) | Hind |
---|---|---|
Singirullid | 30 | 0,80 € |
Tortillarullid singi ja juustuga | 30 | 0,80 € |
Veiselihasült mädarõikavahuga | 50 | 0,90 € |
Krõbedas paneeringus kanapalad | 30 | 0,90 € |
Suitsutatud seakeel | 30 | 0,90 € |
Suitsutatud kanafilee | 30 | 1.00 € |
Mustade ploomidega ja aprikoosidega täidetud kalkunirulaad | 30 | 1,10 € |
Suitsujuustu ja päikesekuivatatud tomatitega täidetud searulaad | 30 | 1,10 € |
Krõbedas paneeringus kanapalad | 30 | 0,90 € |
Ürtide ja kirsilikööriga marineeritud sea sisefilee | 30 | 1,00 € |
Valik erinevaid Itaalia sinke ja vorste (grissiinid, oliivid) | 60 | 1,90 € |
Lihasekser (singirullid, krõbedas paneeringus kanapalad, pipraliha, marineeritud kurk) | 90 | 2,60 € |
Quiche | Kaal (grammi) | Hind |
---|---|---|
Mini quiche singi ja suitsujuustuga | 50 | 0,90 € |
Mini quiche singi ja šampinjonidega | 50 | 0,90 € |
Mini quiche kala ja broccoliga | 50 | 0,90 € |
Mini quiche kana ja köögiviljadega | 50 | 0,90 € |
Võileivad & Croissantid | Kaal (grammi) | Hind |
---|---|---|
Musta leiva medaljon vürtsikilu ja keedumunaga | 50 | 0,90 € |
Medaljon salaami ja marineeritud kurgiga | 50 | 0,90 € |
Musta leiva medaljon maasingiga | 50 | 0,90 € |
Medaljon pestose kanafileega | 50 | 1,10 € |
Soolalõhe medaljon | 50 | 1,30 € |
Suitsulõhe medaljon | 50 | 1,30 € |
Croissant singi ja juustuga | 140 | 1,90 € |
Croissant pestose kanafileega | 140 | 2,10 € |
Croissant praemuna ja peekoniga | 140 | 2,10 € |
Croissant soolalõhega | 140 | 2,50 € |
Croissant suitsulõhega | 140 | 2,50 € |
Club sandwich (kihiline võileib kanafilee, praemuna ja peekoniga) | 150 | 2,50 € |
Kõikidele hindadele lisandub käibemaks 20%.
Iga menüü koostamisel lähtume Teie soovidest ja ürituse eripärast.
Vajadusel täiendame sortimenti Teile meelepäraste roogadega.
Eestipäraselt rammusad kartulisalatid ja hõrgutavad suupisted on vaid osake meie Euroopa köögist inspireeritud külmlaua menüüst. Külmlaud ei ole otseselt mõeldud toekaks einestamiseks, kuid Foodproff Catering on nendesse suupistetesse kui ka salatiportsudesse kokku pannud samaväärselt palju hõrke maitseelamusi.
Külmlaua catering-teenus hõlmab endas, peale salatite ja suupistete, ka uhkeid seksereid ja traditsioonilisi võileibu. Üleüldiselt on külmroad sobilik valik näiteks kontsertide vaheaegadeks, näituste avamisteks, infopäevadeks jne. Ühesõnaga üritustele, kus rõhuasetus ei ole otseselt söögil, kuid sündmus vajab siiski mingil määral kehakinnitust. Külmlauda iseloomustab veel võimalus pakkuda sööke, mis sobiksid ka püstijala üritustele.