Suupisted
| Suupisted |
Kaal (grammi) |
Hind |
| Heeringa suupiste mustal leival vutimunaga |
30 |
1,40 € |
| BBQ rebitud liha koorikleival sibulamoosiga |
30 |
1,50 € |
| Mini tortilla BBQ rebitud liha ja sibulamoosiga |
40 |
1,60 € |
| Yakitori kanavarras idamaises marinaadis |
40 |
1.60 |
| Korvike maksapatee kirsikeedisega |
30 |
1,40 € |
| Krõbe korvike suitsutursasalatiga |
30 |
1,40 € |
|
|
|
| Canape chorizo vorsti ja kornišoniga |
25 |
1,50 € |
| Canape soolalõhega |
25 |
1,60 € |
| Lõhe-avokaado chevice bruscettal |
25 |
1,60 € |
| Röstitud lapileib suitsulõhe ja wakamega |
30 |
1.50 € |
| Canape punase kalamarjaga |
25 |
2,00 € |
| Bruschetta pardi rinnafilee mango-tšilli salsaga |
25 |
2.10 € |
Suupisted lusikal
| Suupisted lusikal |
Kaal (grammi) |
Hind |
| Vahemere amps (prosciutto, mozzarella, päikesekuivatatud tomat) |
30 |
2,00 € |
| Carppacio parmesani ja ruccolaga |
30 |
2,20 € |
| Marineeritud tiigerkrevetisabad mango-tšilli salsaga |
30 |
2,00 € |
Vegetaarne valik
| Vegetaarne valik |
Kaal (grammi) |
Hind |
| Valik köögivilju dipikastmega |
75 |
1,00 € |
| Hapukurgid meega |
30 |
1,10 € |
| Kadakasuitsujuustu-viinamarjatikuke mee ja pähklipuruga |
30 |
1,40 € |
| Marineeritud punapeedi suupiste röstitud mustal leival |
30 |
1,10 € |
| Kirsstomati-mozzarella tikukesed basiilikuga |
25 |
1,30 € |
| Röstpeedi hummus muretaignkorvis |
30 |
1,60 € |
| Friteeritud köögivilja-curry samousad sweet chilli kastmega |
30 |
1,40 € |
| Mini kevadrullid 2tk sweet chilli kastmega |
30 |
1,50 € |
| Canape Brie juustu ja murakamoosiga |
25 |
1,60 € |
| Kitsejuustuvahuga täidetud korvike murakamoosi ja rukkililledekooriga |
30 |
1,50 € |
Salatid
| Salatid (pokaalis serveerimisel lisandub hinnale 0.30.-) |
Kaal (grammi) |
Hind |
| Rosolje |
100 |
1,40 € |
| Kartuli-maasingi salat |
100 |
1,40 € |
| Suitsukana-terapastasalat mango ja kirsstomatitega |
100 |
1,70 € |
| Värske roheline salat õli-tsitruse kastmega |
80 |
1,60 € |
| Hooajaline roheline salati mix röstpeedi ja kitsejuustuga |
80 |
2,20 |
| Tomati-mozzarella salat basiiliku ja balsamico siirupiga |
100 |
1,60 € |
| Klassikaline Caesari salat kirsstomatite ja parmesaniga |
80 |
2,50 € |
| Caesari salat küpsetatud kanafilee, kirsstomatite ja parmesaniga |
80 |
2,90 € |
| Pardifilee mandariini ja granaatõunaseemnetega rohelisel padjal |
80 |
3,00 |
Kalavalik
| Kalavalik |
Kogus (grammi) |
Hind |
| Täidetud muna kilufileega |
50 |
1,30 € |
| Heeringas hapukoore ja punase sibulaga |
40 |
1,40 € |
| Täidetud muna punase kalamarjaga |
50 |
1,90 € |
| Tortillarullid suitsulõhe ja värske kurgiga |
30 |
1,40 € |
| Gravad lax (õrnsoolalõhe) |
30 |
1,90 € |
| Külmsuitsulõhe |
30 |
1,90 € |
| Tšilli-laimi marinaadis hiidkrevetisabad (3tk lootsikus) |
50 |
3,90 € |
| Kalasekser (soolalõhe, suitsulõhe, täidetud muna kilufileega) |
90 |
4,90 € |
|
|
|
Lihavalik
| Lihavalik |
Kaal (grammi) |
Hind |
| Juustu-küüslaugu täidisega singirull mustal leival |
30 |
1,30 € |
| Sült mädarõikavahuga |
50 |
1,50 € |
| Krõbedas paneeringus kanapalad |
30 |
1,50 € |
| Suitsutatud kanafilee |
30 |
1.60 € |
| Valik erinevaid Itaalia sinke ja vorste (grissiinid, oliivid) |
60 |
2,90 € |
| Lihasekser (singirullid, krõbedas paneeringus kanapalad, chorizo vorst marineeritud kurk) |
90 |
3,60 € |
Võileivad & Croissantid
| Võileivad & Croissantid |
Kaal (grammi) |
Hind |
| Musta leiva medaljon vürtsikilu ja keedumunaga |
50 |
1,60 € |
| Medaljon salaami ja marineeritud kurgiga |
50 |
1,60 € |
| Musta leiva medaljon maasingiga |
50 |
1,60 € |
| Medaljon pestose kanafileega |
50 |
1,90 € |
| Soolalõhe medaljon |
50 |
1,90 € |
| Suitsulõhe medaljon |
50 |
1,90 € |
| (Mini) Croissant singi ja juustuga |
70/140 |
1,90/2,90€ |
| (Mini) Croissant pestose kanafileega |
70/140 |
2,10/3,10 € |
| Croissant praemuna ja peekoniga |
140 |
3,50 € |
| (Mini) Croissant soolalõhega |
70/140 |
2,50/3,50€ |
| (Mini) Croissant suitsulõhega |
70/140 |
2,50/3,50€ |
| Club sandwich (kihiline võileib kanafilee, praemuna ja peekoniga) |
150 |
3,90 € |
Hindadele käibemaksu ei lisandu.
Iga menüü koostamisel lähtume Teie soovidest ja ürituse eripärast.
Vajadusel täiendame sortimenti Teile meelepäraste roogadega.
Eestipäraselt rammusad kartulisalatid ja hõrgutavad suupisted on vaid osake meie Euroopa köögist inspireeritud külmlaua menüüst. Külmlaud ei ole otseselt mõeldud toekaks einestamiseks, kuid Foodproff Catering on nendesse suupistetesse kui ka salatiportsudesse kokku pannud samaväärselt palju hõrke maitseelamusi.
Külmlaua catering-teenus hõlmab endas, peale salatite ja suupistete, ka uhkeid seksereid ja traditsioonilisi võileibu. Üleüldiselt on külmroad sobilik valik näiteks kontsertide vaheaegadeks, näituste avamisteks, infopäevadeks jne. Ühesõnaga üritustele, kus rõhuasetus ei ole otseselt söögil, kuid sündmus vajab siiski mingil määral kehakinnitust. Külmlauda iseloomustab veel võimalus pakkuda sööke, mis sobiksid ka püstijala üritustele.
